Bé 1–3 tuổi ăn chayMón chay cho cả nhà
Bún Bò Huế Chay Nhạt
Vì sao món này đủ chất?
Giữ lại hương thơm đặc trưng từ sả nhưng bỏ hoàn toàn ớt và giảm muối, món bún quen thuộc trở nên an toàn cho bé.
3.2g Đạm thực vật0.6mg Sắt69 kcal Năng lượng1 phần Khẩu phần
Nguyên liệu
- Bún tươi40gMua bún tươi khô →
- Đậu hũ chiên, chả nấm chay cắt nhỏ30g
- Sả đập dập
- Hạt nêm chay1 thìa cà phêMua hạt nêm chay Maggi →
* Một số link là liên kết tiếp thị (affiliate). Xem chính sách minh bạch.
Cách làm
- 1
Ninh nước dùng rau củ cùng sả đập dập để lấy hương thơm, sau đó vớt bỏ xác sả.
- 2
Thả đậu hũ chiên và chả nấm chay cắt nhỏ vào nấu sôi.
- 3
Nêm rất nhạt, tuyệt đối không thêm ớt hay sa tế.
- 4
Bún trụng mềm, cắt ngắn, chan nước dùng lên.