Mẹ sau sinh ăn chay
Canh Củ Sen Hầm Đậu Phộng
Vì sao món này đủ chất?
Củ sen theo kinh nghiệm dân gian được cho là bổ huyet
4.5g Đạm thực vật1.1mg Sắt108 kcal Năng lượng2 phần Khẩu phần
Nguyên liệu
- Củ sen100g
- Đậu phộng giã dập25gMua đậu phộng đỏ →
- Gia vị chay nhạtMua hạt nêm chay Maggi →
* Một số link là liên kết tiếp thị (affiliate). Xem chính sách minh bạch.
Cách làm
- 1
Đậu phộng ngâm mềm, giã dập, ninh lấy nước ngọt béo, vớt bọt trên bề mặt nước.
- 2
Củ sen gọt vỏ, cắt lát, thả vào ninh cùng.
- 3
Ninh đến khi củ sen mềm bở.
- 4
Nêm hạt nêm chay nhạt, dùng khi còn ấm.