Mẹ sau sinh ăn chay
Canh Đu Đủ Xanh Hầm Nấm & Đậu Phộng
Vì sao món này đủ chất?
Lưu ý đu đủ xanh không nên dùng trong thai ky.
5.2g Đạm thực vật1.2mg Sắt111 kcal Năng lượng2 phần Khẩu phần
Nguyên liệu
- Đu đủ xanh150g
- Nấm rơm hoặc nấm bào ngư50g
- Đậu phộng sống (đã bóc vỏ)30gMua đậu phộng →
- Hạt nêm chay1.5 thìa canhMua hạt nêm chay Maggi →
- Đậu hũ trắng1 miếng
* Một số link là liên kết tiếp thị (affiliate). Xem chính sách minh bạch.
Cách làm
- 1
Đậu phộng ngâm mềm, giã dập, ninh lấy nước ngọt béo.
- 2
Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ cắt miếng vuông vừa.
- 3
Cho đu đủ và nấm vào ninh cùng nước đậu phộng đến khi mềm. Cho thêm đậu hũ trắng.
- 4
Nêm nhạt, dùng khi còn nóng.