Bé 1–3 tuổi ăn chayMón chay cho cả nhà
Canh nấm rong biển đậu hũ
Vì sao món này đủ chất?
Rong biển là nguồn i-ốt tự nhiên hiếm có trong bếp chay; kết hợp đậu hũ cho 10g đạm mỗi bát mà chỉ 140 calo.
10g Đạm thực vật2.4mg Sắt140 kcal Năng lượng4 phần Khẩu phần
Nguyên liệu
- Rong biển khô5gMua rong biển nấu canh →
- Nấm đùi gà (hoặc nấm rơm, nấm mỡ)100g
- Đậu hũ trắng1 miếng
- Gừng thái lát3 lát
- Hạt nêm chay1 thìa cà phêMua hạt nêm nấm hương →
- Dầu mè/vừng1 thìa canhMua dầu mè dầu vừng ăn dặm →
* Một số link là liên kết tiếp thị (affiliate). Xem chính sách minh bạch.
Cách làm
- 1
Ngâm rong biển khô 10 phút cho nở, rửa sạch.
- 2
Đun 800ml nước với gừng, cho nấm cắt lát vào nấu 5 phút.
- 3
Thêm đậu hũ cắt vuông và rong biển, nấu thêm 3 phút.
- 4
Nêm nhạt, tắt bếp rồi thêm vài giọt dầu mè cho dậy mùi.