Canh nấm rong biển đậu hũ — thanh mát cho ngày oi
Vì sao món này đủ chất?
Rong biển là nguồn i-ốt tự nhiên hiếm có trong bếp chay; kết hợp đậu hũ cho 10g đạm mỗi bát mà chỉ 140 calo.
10g Đạm thực vật2.4mg Sắt140 kcal Năng lượng4 phần Khẩu phần
Nguyên liệu
- Rong biển khô5gBấm lấy mã giảm giá Shopee →
- Nấm đùi gà (hoặc nấm rơm)100g
- Đậu hũ trắng1 miếng
- Gừng thái lát3 lát
* Một số link là liên kết tiếp thị (affiliate). Xem chính sách minh bạch.
Cách làm
- 1
Ngâm rong biển khô 10 phút cho nở, rửa sạch.
- 2
Đun 800ml nước với gừng, cho nấm cắt lát vào nấu 5 phút.
- 3
Thêm đậu hũ cắt quân cờ và rong biển, nấu thêm 3 phút.
- 4
Nêm nhạt với nước tương, tắt bếp rồi thêm vài giọt dầu mè cho dậy mùi.