Bé 1–3 tuổi ăn chayMón chay cho cả nhà
Khổ Qua Chay Nhồi Đậu Hũ Nấu Canh
Vì sao món này đủ chất?
Món khổ qua nhồi đậu hũ giữ được hình thức quen thuộc trong mâm cơm Việt mà vẫn phù hợp khẩu vị và độ nhai của bé. Cho bé thử lượng nhỏ trước vì khổ qua có vị đắng đặc trưng, cần thời gian để bé làm quen dần.
3.9g Đạm thực vật1.2mg Sắt40 kcal Năng lượng1 phần Khẩu phần
Nguyên liệu
- Khổ qua non nhỏ1 quả
- Đậu hũ trắng30g
- Nấm mèo (ngâm1-2 tiếng) băm nhỏ 5g
- Hạt nêm chay1 thìa cà phêMua hạt nêm Maggi →
* Một số link là liên kết tiếp thị (affiliate). Xem chính sách minh bạch.
Cách làm
- 1
Khổ qua bổ đôi, bỏ hạt, cắt khúc ngắn.
- 2
Trộn đậu hũ bóp nhuyễn với nấm mèo băm nhỏ làm nhân, nêm rất nhạt.
- 3
Nhồi nhân vào từng khúc khổ qua.
- 4
Nấu canh chín mềm khoảng 15-20 phút.