Mẹ bầu ăn chayMẹ sau sinh ăn chayBé 1–3 tuổi ăn chayMón chay cho cả nhà

Lagu Chay Rau Củ

Name: Lagu Chay Rau Củ
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 1 phần
Cuisine: Chay
Ingredients: 15g Khoai tây; 1/2 quả Cà chua; 20g Đậu hũ chiên cắt nhỏ; 10g Đậu hà lan; 1/2 muỗng cà phê Hạt nêm chay; 15g Cà rốt

Vì sao món này đủ chất?

Món lagu quen thuộc trong mâm cơm Việt, phiên bản chay với nhiều loại củ quả ninh nhừ cho vị ngọt tự nhiên đậm đà.

4.3g Đạm thực vật1.5mg Sắt66 kcal Năng lượng1 phần Khẩu phần

Nguyên liệu

Khoai tây15g
Cà chua1/2 quả
Đậu hũ chiên cắt nhỏ20g
Đậu hà lan10g
Mua đậu hà lan hữu cơ →
Hạt nêm chay1/2 muỗng cà phê
Mua hạt nêm chay →
Cà rốt15g

* Một số link là liên kết tiếp thị (affiliate). Xem chính sách minh bạch.

Cách làm

1
Khoai tây, cà rốt cắt hạt lựu, ninh mềm.
2
Cà chua băm nhỏ, nấu sánh làm nền nước sốt.
3
Cho đậu hũ chiên và đậu Hà Lan vào ninh cùng.
4
Nêm rất nhạt, ninh đến khi sánh đặc vừa ăn.