Bé 1–3 tuổi ăn chayMón chay cho cả nhà

Rau Muống Xào Tỏi Chay

Name: Rau Muống Xào Tỏi Chay
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 phần
Cuisine: Chay
Ingredients: 50g Rau muống non; 1 tép Tỏi băm (phi thơm, vớt bỏ xác); 1 thìa cà phê Dầu ô-liu, gia vị rất nhạt; 1 thìa cà phê Dầu hào chay

Vì sao món này đủ chất?

Rau muống giòn xanh giàu chất xơ và sắt, là món rau quen thuộc gần như xuất hiện hàng ngày trong mâm cơm Việt. Với bé mới tập nhai rau có cọng, nên băm nhỏ thêm sau khi xào để bé nhai kỹ, không nuốt cọng dài.

1.9g Đạm thực vật1mg Sắt42 kcal Năng lượng1 phần Khẩu phần

Nguyên liệu

Rau muống non50g
Tỏi băm (phi thơm, vớt bỏ xác)1 tép
Dầu ô-liu, gia vị rất nhạt1 thìa cà phê
Mua dầu ô liu →
Dầu hào chay1 thìa cà phê
Dầu hào chay Maggi →

* Một số link là liên kết tiếp thị (affiliate). Xem chính sách minh bạch.

Cách làm

1
Rau muống nhặt lá và cọng non, cắt khúc ngắn.
2
Phi thơm tỏi với chút dầu rồi vớt bỏ xác tỏi.
3
Xào rau muống nhanh tay lửa lớn đến khi chín tới.
4
Nêm rất nhạt, tắt bếp ngay.